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Muchos apestados la buscaban
desesperadamente como el último remedio antes de
rendirse a la muerte, ya que se había propagado una
leyenda, según la cual el arcangel Gabriel la
mostró a un sabio ermitaño, para que pudiera
combatir la peste. De ahí que monjes y frailes la
cultivaran en sus conventos, con el fin de elaborar con ella
diversos tipos de remedios, desgraciadamente todos en forma
de licor alcohólico.
Habitat:
originaria del norte de Europa y de Asia, aunque su
cultivo y su uso se han extendido por todo el mundo.
Prefiere los lugares fríos y húmedos, cerca de
ríos y pantanos.
Descripción:
planta herbacea de la familia de las
Umbelíferas, que suele medir 1-2 m de altura.
Su tallo es grueso y acanalado, en cuyo extremo se encuentran
las flores distribuidas en forma de umbela. Existe cierto
riesgo de confundirla con la
cicuta,
que también pertenece a la misma familia, aunque sus
diferencias son significativas. Ademas la
angélica desprende un agradable aroma entre picante y
dulzón, mientras que el de la cicuta es muy
desagradable.
Partes
utilizadas: la raíz sobre todo, y también
las hojas tiernas y las semillas.
Propiedades
e indicaciones: la angélica se recomendaba para una larga lista de
dolencias, desde la peste hasta el reuma, como si de una
panacea se tratase. Sus principios activos son el
felandreno, de acción digestiva y
espasmolítica, y la angelicina, que ejerce una
acción sedante y equilibradora sobre el sistema nervioso. A estos dos
principios activos se deben sus auténticas
propiedades medicinales:
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Digestiva y carminativa: es un gran
tónico y estimulante de las funciones del aparato
digestivo. Aumenta el apetito, facilita la
digestión, aumenta la secreción de jugos
gastricos, y elimina los gases y fermentaciones
intestinales. Es la planta por excelencia para los
inapetentes, debilitados y dispépticos. Resulta
muy indicada para quienes padecen de estómago
caído o atónico (ptosis gastrica).
Da buenos resultados en caso de jaqueca de origen
digestivo.
-
Tonificante y equilibradora del sistema
nervioso: Resulta muy útil en los casos de
depresiones, neurosis y debilidad nerviosa. Se recomienda
también a estudiantes en época de
examenes, personas con estrés,
convalecientes de enfermedades debilitantes, y, en
general, a todos aquellos que tengan que superar alguna
prueba difícil.
-
Los baños con agua de
angélica tienen un efecto muy saludable sobre el
sistema nervioso.
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Tiene también efectos
diuréticos y expectorantes, aunque de menor
intensidad que los anteriores.
Uso: en infusión o decocción que se realiza con la
raíz triturada, que es la parte mas activa de la
planta, a razón de 20 a 30 gramos por litro de agua.
También se pueden añadir hojas tiernas y
semillas. Se toma una taza de tisana antes de cada comida,
hasta 3 al día.
Para
uso externo, se usa en baños con una decocción con 100 gramos de planta en
un litro de agua, que se añade al agua de
baño.
Precauciones:
es importante
no preparar licores con esta planta, ya que los efectos
nocivos debido a su elevado contenido alcohólico
superan a sus posibles propiedades medicinales.
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