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Calabacera
Calabacera - Cucurbita pepo L.
Auyama - Ayote - Pipian - Puru - Sapuyo - Vitoriera - Zapallo

Calabacera

Existen numerosas variedades cultivadas de calabacera, que producen frutos que pesan desde medio kilo hasta mas de cincuenta.

Habitat: algunas variedades proceden de Oriente Medio, mientras que otras son de origen americano. Requiere terrenos humedos y calidos. Actualmente se cultiva en todo el mundo.

Descripcion: planta anual de la familia de las Cucurbitaceas, con tallo rastrero o trepador de hasta 8 metros de altura. Las hojas son muy grandes y estan cubiertas de pelillos picantes. Las flores son muy llamativas, de color amarillo.

Partes utilizadas: las semillas (pipas) y la pulpa del fruto.

Especies afines: Cucurbita Melopepo L., Cucurbita Ovifera L., Cucurbita Verrucosa L., Cucurbita Maxima Duch.

Propiedades e indicaciones: las semillas de calabaza, tambien llamadas pipas, y especialmente su germen, contienen hasta un 35% de aceite; protidos ricos en aminoacidos esenciales; y cucurbitacina, principio activo que presenta las siguientes propiedades e indicaciones:

  • Antiprostaticas: la afeccion mas frecuente de la prostata, el adenoma (tumoracion benigna), se manifiesta en los hombres de edad madura por: perdida de fuerza en el chorro de la orina; polaquiuria (necesidad de orinar a menudo y solo una escasa cantidad), especialmente por la noche y despues de viajes sentado; y en casos avanzados, imposibilidad completa de orinar.La cucurbitacina contenida en las semillas de calabaza actua en particular sobre la prostata, desinflamandola y frenando su hipertrofia (crecimiento excesivo). Esto se debe a que la cucurbitacina bloquea la division de las celulas glandulares de la prostata (accion antimitotica), con lo que frena el crecimiento de esta importante glandula. Sin embargo, hay que tener presente que si bien las semillas de calabaza pueden frenar el crecimiento de la prostata y con ello, aliviar las molestias citadas, en ningun caso pueden hacer desaparecer el crecimiento excesivo ya formado.

  • Antiinflamatoria urinaria: el principio activo de las semillas de calabaza actua asimismo sobre la vejiga de la orina, desinflamandola y relajandola. De ahi que las pipas de calabaza se hallen indicadas en caso de cistitis, infecciones urinarias, incontinencia urinaria, cistocele (desprendimiento de la vejiga urinaria), vejiga neurogena (irritacion que se manifiesta por un deseo constante de orinar).

  • Vermifuga: La cucurbitacina actua soltando la cabeza de la tenia (solitaria) de la pared del intestino. Resulta asimismo efectiva contra otros parasitos intestinales, como los ascaris. Una vez sueltos los gusanos, se debe administrar un purgante para favorecer su expulsion. La eficaz accion vermifuga de las semillas de calabaza se halla exenta de riesgos. Por eso las pipas de calabaza resultan ideales para los niños que sufren de parasitos intestinales, en especial tenias o ascaris (lombrices).

La pulpa de la calabaza, asada o hervida, es muy rica en glucidos (hidratos de carbono). Es un emoliente (suavizante) de todo el conducto digestivo, y posee un ligero efecto diuretico y antiinflamatorio. Conviene, pues, a quienes padecen:

  • Problemas digestivos, como dispepsia (digestion dificil), acidez de estomago, estreñimiento, fermentaciones o putrefacciones intestinales.

  • Hemorroides, por su accion suavizante y ligeramente laxante.

  • Afecciones renales (como tratamiento complementario): insuficiencia renal, nefritis o glomerulonefritis, edemas (retencion de liquidos), calculos renales.

Uso: las semillas (pipas) se pueden tomar frescas, secas o cocidas, en cantidad de 50 a 100 gramos, 2 o 3 veces diarias. Cuando se usan contra los parasitos intestinales, se recomienda seguir el siguiente plan: guardar 12 horas de ayuno (tomando unicamente agua), que se inicia la tarde anterior al tratamiento; pesar 200-400 gramos de pipas con cascara (los adultos hasta 800 gramos), que una vez peladas, se machacan en un mortero, pudiendose añadir azucar moreno a la pasta que se forma; repartir esta pasta en 3 porciones iguales, para el desayuno, comida y cena. No comer otra cosa en todo el dia, excepto zanahoria, que tambien es antihelmintica; una hora despues de la tercera toma, se administra un purgante (por ejemplo, una infusion de sen o de cascara sagrada, o sal de frutas, o un par de cucharadas de aceite de ricino); observar las heces ya que si no se ha conseguido la expulsion de los parasitos, se repite todo el proceso al cabo de 2 o 3 dias.

 

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