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Cardo estrellado
Cardo estrellado - Centaurea calcitrapa

Cardo Estrellado

Es una planta bienal, pues nace, se desarrolla y muere en dos años. No es muy alta: alcanza los 30 cm de altura en el mejor de los casos. Esta formada por un tallo muy ramoso y una raiz con forma de nabo pequeño.

Las ramas crecen de una forma muy irregular, y al no estar erguidas hacen que la planta sea baja pero ancha. Las hojas son de forma alargada, estan divididas en diferentes gajos y son mas bien escasas. Se cria en lugares sin cultivar y normalmente abandonados.
Florece durante todo el verano. Sus flores son bastante pequeñas, de color rosa normalmente. Los frutos tambien son muy pequeños, tienen forma ovalada y color palido. Se recolecta la planta entera durante cualquier epoca del año. Las flores tambien son recolectadas y ello debe hacerse durante la epoca de floracion. A veces es necesario desecar alguna parte de esta planta, para lo cual debe ponerse en lugar soleado y sin humedad, almacenandolo despues en un sitio sombrio. Esta planta se utiliza desde hace muchisimos años. Tiene muchos aspectos comunes con la
centaurea aspera, con la que algunas personas la confunden.
El cardo estrellado o calcitrapa -como tambien se le llama en algunas ocasiones- es una planta utilizada como diuretico y digestivo desde hace muchos años. Se aplica tambien para bajar la fiebre alta. Asimismo se empleo en la desinfectacion de llagas y heridas, aunque de forma ocasional, ya que existen otras plantas mas eficaces para ello. Actualmente no es muy utilizada y se sustituye por otras plantas.

Cocimiento: Se ponen 10 gr. de la planta a calentar en medio litro de agua; se cuelan los restos de la planta y se le añade azucar o miel para endulzar si el sabor no resulta muy agradable. Se recomienda tomar una taza despues de las comidas como diuretico o como digestivo.

Zumo: Se utiliza el zumo extraido de las hojas para bajar las fiebres altas.

Infusion: Se pone a calentar un litro de agua y cuando empiece a hervir se añaden flores secas machacadas; se cuelan los restos y se le añade azucar o miel. Este preparado se utiliza en calenturas.

 

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