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Florece durante los meses de primavera
y verano, dando una serie de flores amarillentas que se localizan -al
igual que las hojas- enfrentadas entre si, formando una especie de
racimo; se generan en las axilas de las hojas floriferas, que se
diferencian de las normales en que sus dimensiones son mas reducidas
que el resto de las hojas. Las flores, al igual que las del resto de su
familia, presentan un caliz dividido en cinco gajos. Las partes que se
emplean de esta planta son la sumidad florida y las hojas.
Se trata de una planta muy poco
estudiada. Se considera que en las hojas existe una resina amarga, lo
que explicaria su empleo como aperitivo. Tambien contiene una cierta
cantidad de aceite esencial, por lo que se la considera planta
aromatica. Asimismo, se ha observado que parte de esta esencia esta
formada por mentol, timol, esclarol, cineol… y de ahi su aroma
caracteristico. Presenta tambien cierto sabor a ajo y se empleaba en
otros tiempos como vermifugo, esto es, para matar lombrices, aunque mas
importante es su empleo como diuretico y sudorifico.
Infusion: Se añaden siete gramos de la
sumidad florida a 400 mililitros de agua ya hervida, dejandolo en
reposo durante doce minutos y agitandolo ocasionalmente; transcurrido
este tiempo se filtra, obteniendo un liquido que se puede beber a lo
largo del dia y durante las comidas a fin de conseguir un efecto
tonificante y diuretico.
Decoccion: Se añaden diez gramos de la
sumidad florida a medio litro de agua hirviente, dejandolo en contacto
a esta temperatura durante tres minutos. A continuacion se mantiene
apartado del calor doce minutos mas. Despues de proceder al filtrado se
obtiene un liquido que se puede tomar como aperitivo media hora antes
de las comidas principales del dia. |
