La espirulina es una alga que se usa en su totalidad. Es excepcionalmente rica en proteinas (60-70 %), aminoacidos (triptofano), vitaminas, acidos grasos esenciales (gama-linolenico), insaponificable (carotenoides, esteroles, xantofila), mucilago, y sales minerales como el selenio.

Tiene una accion saciante sobre el organismo; debido a los mucilagos y a su alto contenido en proteinas, produce sensacion de plenitud gastrica, reduciendo con ello el apetito. Por su contenido en mucilagos, tiene ademas un efecto demulcente, antiinflamatorio-protector de las mucosas y laxante mecanico. Por su contenido en sales minerales, vitaminas, aminoacios y acidos grasos esenciales, es un buen complemento dietetico. Esta indicada como suplemento dietetico en curas de adelgazamiento, desnutricion o situaciones especiales de gran actividad psico-fisica. Tambien en casos de estreñimiento, gastritis y ulceras gastroduodenales. Contraindicada en casos de hiperuricemia. Debido a la facilidad con que crecen junto a la espirulina otras algas con potencial toxicidad, usar solo especialidades con el debido control sanitario.

Uso: En polvo, 150 mg/dia, como complemento dietetico; 500-3.000 mg/dia, como saciante (comenzar con 150 mg, tres veces al dia, y aumentar de forma progresiva).