Se emplean las hojas. Contiene heterosidos diterpenicos: esteviosidos (6%), dulcosidos, rebaudiosidos A, B, C, D y E. Saponosidos; aceite esencial: alcohol bencilico, alfa-bergamoteno, beta-burboneno, alfa y gamma-cadineno, calacoreno, clameneno, carvacrol, cosmosiina; flavonoides: quercetosido, apigenol, austroinulina.

Actua como un potente edulcorante ya que el esteviosido es de 200 a 300 veces mas dulce que la sacarosa, como laxante osmotico de accion suave, y ligeramente hipoglucemiante e hipotensor, antibacteriano. Indicada para el estreñimiento y como sucedaneo del azucar para diabeticos.

Uso: Se toma en infusion de una cucharada de cafe por taza, una o dos tazas al dia. Esteviosido, como edulcorante.