Albahaca Moruna - Escudete de Rio - Golfan Blanco - Lirio de Agua - Ninfa Blanca - Rosa de Amor

Planta vivaz que vive en zonas donde hay cantidad suficiente de agua, pero no de mucha profundidad; es tambien importante para su desarrollo que esta agua se encuentre inmovil o que se mueva con mucha lentitud, como sucede en los estanques y aguas mansas.

Posee un rizoma rastrero que mantiene a la planta anclada en el suelo; de ahi la imposibilidad de su desarrollo en aguas profundas, pues el tallo debe ser lo suficientemente largo como para que sus grandes hojas y sus flores permanezcan por encima de la superficie del agua.
Podemos encontrar los organos reproductores de esta planta a partir del mes de junio, cuando da lugar a unas flores grandes que pueden llegar a alcanzar los doce centimetros de diametro; presenta una coloracion entre blanca y sonrosada, tiene un caliz de cuatro sepalos de forma alargada y color verde; la corola cuenta con unos veinte petalos, los exteriores son mas largos y anchos que el caliz, haciendose mas estrechos a medida que nos adentramos en el nucleo de la flor, donde se encuentran los estambres -en gran cantidad- y el pistilo. El fruto es redondeado, de tres centimetros de diametro. En su parte interna se pueden observar las señales dejadas por los estambres y los petalos al desprenderse. La raiz se puede recolectar en otoño, arrancandola y secandola al abrigo de la luz.
Tiene una sustancia llamada ninfalina que le proporciona una cierta actividad digitalica; pero no se ha estudiado de forma exhaustiva ya que practicamente se ha venido empleando como planta ornamental; los unicos datos con los que se cuenta en la actualidad son aquellos que nos han llegado de las costumbres y tradicion populares. Se utilizaba principalmente como antiafrodisiaco -dato que hoy dia no esta comprobado- pudiendo producirse este efecto tanto por la propia actividad de la planta en si como por un comportamiento bastante comun a la hora de tomar cualquier producto de tipo supuestamente medicinal, conocido como efecto placebo. La raiz se ha utilizado para evitar el flujo celiaco y disenterico, actuando como antiinflamatorio del bazo. Si se aplica de forma topica su actividad es buena para casos de tiña.

Infusion: Cinco gramos de flores de nenufar secas se añaden a un litro de agua, dejandolas infundir durante diez minutos; se puede tomar a lo largo del dia en una cantidad de tres tazas y añadir cierta cantidad de azucar si se desea para mejorar el sabor.

Polvo de raiz: Su empleo es eficaz para preparar lociones y pomadas para aplicar sobre zonas afectadas de tiña.