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Pertenece al mismo genero
botanico que la Lengua de Vaca (Rumex Crispus), de
propiedades muy similares, y que la
acedera,
de la que se diferencia por no tener un gusto acido,
sino amargo. Todas ellas se usaron como verdura en la Edad
Media y en epocas de escasez.
Habitat: bordes de los
caminos y terrenos sombrios del norte de
España y regiones de Europa central. Naturalizada en
el continente americano.
Descripcion: planta vivaz de
la familia de las Poligonaceas, que alcanza de 0,5 a
1 metro de altura. El tallo y las grandes hojas tienen los
nervios rojizos. Su olor es acre y su sabor, amargo.
Partes utilizadas: las hojas y la
raiz seca.
Propiedades
e indicaciones: toda la planta contiene en abundancia hierro y fosforo, taninos, y
glucosidos activos sobre el aparato digestivo y renal. Su raiz se ha
usado como laxante seguro, aunque actua tan lentamente que hay que
esperar varias semanas para notar el efecto.
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